{"id":6867,"date":"2016-09-09T13:08:09","date_gmt":"2016-09-09T13:08:09","guid":{"rendered":"http:\/\/sensacionrural.es\/blog\/?p=6867"},"modified":"2023-11-07T07:52:07","modified_gmt":"2023-11-07T07:52:07","slug":"gastronomia-zugarramurdi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/gastronomia-zugarramurdi\/","title":{"rendered":"La gastronom\u00eda de  Zugarramurdi, un aut\u00e9ntico aquelarre culinario"},"content":{"rendered":"<p>Esta semana nos vamos de aquelarre gastron\u00f3mico, un placer para el gusto y los sentidos pasear y degustar la <strong>gastronom\u00eda de Zugarramurdi<\/strong>,lugar que desprende encanto en cada rinc\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/gastronomia-zugarramurdi.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\"  rel=\"attachment wp-att-6868\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6868\" src=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/gastronomia-zugarramurdi.jpg\" alt=\"gastronomia zugarramurdi\" width=\"800\" height=\"534\" srcset=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/gastronomia-zugarramurdi.jpg 800w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/gastronomia-zugarramurdi-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/gastronomia-zugarramurdi-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/gastronomia-zugarramurdi-600x401.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Paco QT<\/p>\n<p>Y como estamos seguros de que te gustar\u00e1, te ofrecemos la posibilidad de pasar tus d\u00edas en una <u>casa rural<\/u> con encanto. Echa un vistazo a los alojamientos que te ofrecemos.<\/p>\n<p>En la comarca de Bazt\u00e1n se encuentra <strong>Zugarramurdi<\/strong>, tocando pr\u00e1cticamente con Francia, posee el encanto de las casas del norte con su vegetaci\u00f3n y clima influenciado igualmente por su situaci\u00f3n y la chispa que desprende el que este limitando al norte con Francia.<\/p>\n<p>Zugarramurdi es denominado como un poblado de caser\u00edos, las casas t\u00edpicas de la zona llaman la atenci\u00f3n a cualquier visitante y turista. Fue en el a\u00f1o 1667 cuando fue declarado villa y ha sido escenario de varias pel\u00edculas.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/zugarrarurdi-turismo-rural.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\"  rel=\"attachment wp-att-6870\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6870\" src=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/zugarrarurdi-turismo-rural.jpg\" alt=\"zugarramurdi turismo rural\" width=\"640\" height=\"425\" srcset=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/zugarrarurdi-turismo-rural.jpg 640w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/zugarrarurdi-turismo-rural-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/zugarrarurdi-turismo-rural-600x398.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Santi MB Photos<\/p>\n<p>Su historia y cultura nos deja monumentos como la Iglesia de la Asunci\u00f3n y la Ermita de Nuestra Se\u00f1ora del Rosario. Su fiesta patronal se celebra en agosto en honor a la ascensi\u00f3n de la Virgen. Si estas cerca de estas fechas, te animamos a que asistas a sus fiestas.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_69_1 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >&Iacute;ndice de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/gastronomia-zugarramurdi\/#Lugar_de_leyendas_las_brujas_de_Zugarramurdi\" title=\"Lugar de leyendas, las brujas de Zugarramurdi\">Lugar de leyendas, las brujas de Zugarramurdi<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/gastronomia-zugarramurdi\/#Las_cuevas_de_Zugarramurdi\" title=\"Las cuevas de Zugarramurdi\">Las cuevas de Zugarramurdi<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/gastronomia-zugarramurdi\/#La_gastronomia_de_Zugarramurdi_y_sus_alrededores\" title=\"La gastronom\u00eda de Zugarramurdi y sus alrededores\">La gastronom\u00eda de Zugarramurdi y sus alrededores<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/gastronomia-zugarramurdi\/#Los_productos_autoctonos\" title=\"Los productos aut\u00f3ctonos\">Los productos aut\u00f3ctonos<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lugar_de_leyendas_las_brujas_de_Zugarramurdi\"><\/span>Lugar de leyendas, las brujas de Zugarramurdi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>En el a\u00f1o 1610, cuarenta vecinas de Zugarramurdi fueron acusadas de ser brujas. A doce de ellas se las conden\u00f3 a morir en la hoguera. Se dice que las acusaciones vinieron por celos y envidias, testimonios basados en supersticiones que no eran muy fiables.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Las_cuevas_de_Zugarramurdi\"><\/span>Las cuevas de Zugarramurdi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Habr\u00e1s o\u00eddo hablar de la Cueva de Zugarramurdi o la cueva de los aquelarres, seguramente tambi\u00e9n te sonar\u00e1 por la pel\u00edcula espa\u00f1ola que tiene el titulo de las Brujas de Zugarramurdi.<\/p>\n<p>Se encuentra en el arroyo Olabidea que tambi\u00e9n es conocido como el arroyo del infierno, que da lugar a una serie de cuevas en distintos niveles. La m\u00e1s grande tiene 100 metros de largo.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/zugarramurdi-cuevas-brujas.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\"  rel=\"attachment wp-att-6871\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6871\" src=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/zugarramurdi-cuevas-brujas.jpg\" alt=\"zugarramurdi cuevas brujas\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/zugarramurdi-cuevas-brujas.jpg 640w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/zugarramurdi-cuevas-brujas-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/zugarramurdi-cuevas-brujas-600x450.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Mar\u00eda Pilar Etxebarria<\/p>\n<p>Un paseo a trav\u00e9s de las cuevas para conocer lo que se esconde dentro de ellas y revivir lo que en la edad media fue lugar de reuniones de brujas. Lo que dio lugar a la Inquisici\u00f3n del siglo XVII en Logro\u00f1o a llevar a la c\u00e1rcel y a la hoguera a varias mujeres.<\/p>\n<p>En la actualidad se sigue teniendo el placer de poder disfrutar de esta esencia que nos ha dejado la historia de hace a\u00f1os y se sigue celebrando el solsticio de verano, una fiesta de culto al fuego y en agosto, una bacanal gastron\u00f3mica de carneros asados o tambi\u00e9n llamados \u201czikirojate\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a0<a href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/zikiro-jate.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\"  rel=\"attachment wp-att-6872\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6872\" src=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/zikiro-jate.jpg\" alt=\"zikiro jate\" width=\"640\" height=\"421\" srcset=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/zikiro-jate.jpg 640w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/zikiro-jate-300x197.jpg 300w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/zikiro-jate-600x395.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Por ello, adem\u00e1s de historia y cultura que desprende Zugarramurdi tambi\u00e9n os hablamos de gastronom\u00eda para que no os perd\u00e1is un \u00e1pice de su encanto.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_gastronomia_de_Zugarramurdi_y_sus_alrededores\"><\/span>La gastronom\u00eda de Zugarramurdi y sus alrededores<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Como no pod\u00eda ser de otra manera, Zugarramurdi y sus al rededores cuentan con una excelente gastronom\u00eda influida por la situaci\u00f3n en la que se encuentra trat\u00e1ndose de una de las localidades m\u00e1s septentrionales del territorio navarro y que como coment\u00e1bamos al principio del articulo se sit\u00faa a escasos kil\u00f3metros de la frontera con Francia. Navarra tiene un mont\u00f3n de productos de gran calidad y muy caracter\u00edsticos de la tierra.<\/p>\n<p>La zona cuenta con productos de tradici\u00f3n como el cordero asado, la chuleta de ternera, platos derivados del pato, las setas y hongos de temporada y por supuesto, las carnes de caza que son las m\u00e1s consumidas.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Los_productos_autoctonos\"><\/span>Los productos aut\u00f3ctonos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<h4>La ternera de Navarra<\/h4>\n<p>Su carne es especial y por ello cuenta con el sello distintivo caracterizado por el modelo de producci\u00f3n de sus carnes basado el los aprovechamientos naturales de manera sostenible, de esta manera se intenta promover el consumo de esta carne por la alta calidad que aporta y el poco proceso de transformaci\u00f3n que lleva haci\u00e9ndolo lo m\u00e1s natural posible.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a0<a href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/ternera-navarra.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\"  rel=\"attachment wp-att-6873\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6873\" src=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/ternera-navarra.jpg\" alt=\"ternera navarra\" width=\"640\" height=\"426\" srcset=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/ternera-navarra.jpg 640w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/ternera-navarra-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/ternera-navarra-600x399.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Daniel Zudaire Araiz<\/p>\n<h4>El cordero de Navarra<\/h4>\n<p>Todos los corderos son nacidos y criados en Navarra. Forma parte de la Denominaci\u00f3n de Origen de productos de calidad. Por lo que su carne y los platos que se pueden degustar dentro del territorio navarro es de excelente calidad y sabor.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a0<a href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/cordero-navarrajpg.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\"  rel=\"attachment wp-att-6874\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6874\" src=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/cordero-navarrajpg.jpg\" alt=\"cordero navarra\" width=\"640\" height=\"425\" srcset=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/cordero-navarrajpg.jpg 640w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/cordero-navarrajpg-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/cordero-navarrajpg-600x398.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Fuente: Irure<\/p>\n<h4>Queso DO El Roncal<\/h4>\n<p>Forma parte de la denominaci\u00f3n de origen roncal que se constituyo en el a\u00f1o 1981 y siendo la primera denominaci\u00f3n de car\u00e1cter agro-alimentario que se creaba en Espa\u00f1a. Lo que hace especial a este queso es que la leche procede exclusivamente de las ganader\u00edas de la zona, el proceso de elaboraci\u00f3n del queso se hace seg\u00fan reglamento, el queso se elabora en queser\u00edas de la zona y la maduraci\u00f3n y conservaci\u00f3n la realizan los locales que est\u00e1n inscritos, de esta manera se garantiza su calidad.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/queso-do-roncal.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\"  rel=\"attachment wp-att-6875\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6875\" src=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/queso-do-roncal.jpg\" alt=\"queso do roncal\" width=\"640\" height=\"457\" srcset=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/queso-do-roncal.jpg 640w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/queso-do-roncal-300x214.jpg 300w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/queso-do-roncal-600x428.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<h4>Setas y hongos<\/h4>\n<p>Por los senderos y el entorno natural de Navarra nos encontramos con la belleza de sus paisajes y las diferentes especies que existen en sus bosques, son m\u00e1s de 300 clases las que se encuentran. En torno a estos peque\u00f1os hongos se ha creado una cultura enorme alcanzando una tradici\u00f3n culinaria de vital importancia en Navarra. Muchos son los restaurantes en los que se pueden probar estar delicias culinarias y disfrutar con su sabor.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/seta-navarra.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\"  rel=\"attachment wp-att-6876\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6876\" src=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/seta-navarra.jpg\" alt=\"seta navarra\" width=\"500\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/seta-navarra.jpg 500w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/seta-navarra-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Mongider<\/p>\n<h4>Otros productos de la zona<\/h4>\n<p>Tambi\u00e9n cabe destacar los pimientos del piquillo de Lodosa, los esp\u00e1rragos, el pachar\u00e1n o moscatel.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a0<a href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/pimientos-lodosa.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\"  rel=\"attachment wp-att-6877\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6877\" src=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/pimientos-lodosa.jpg\" alt=\"pimientos lodosa\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/pimientos-lodosa.jpg 640w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/pimientos-lodosa-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/pimientos-lodosa-600x450.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Boca Dorada<\/p>\n<p>Para los m\u00e1s golosos y los que disfrutan con el sabor dulce, tambi\u00e9n tiene productos t\u00edpicos como las cuajadas que son de elaboraci\u00f3n casera procedentes de los quesos.<\/p>\n<p>Y mientras disfrutas de su gastronom\u00eda, aqu\u00ed te dejamos algunos sitios que no pod\u00e9is dejar de visitar.<\/p>\n<h5>Puntos de inter\u00e9s en Zugarramurdi<\/h5>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a0<a href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/zugarramurdi-puntos-interes.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\"  rel=\"attachment wp-att-6878\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6878\" src=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/zugarramurdi-puntos-interes.jpg\" alt=\"zugarramurdi puntos interes\" width=\"640\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/zugarramurdi-puntos-interes.jpg 640w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/zugarramurdi-puntos-interes-300x141.jpg 300w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/zugarramurdi-puntos-interes-600x281.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Mikel Iturbe Urretxa<\/p>\n<p>Las cuevas de Zugarramurdi, el museo de las brujas o el territorio xareta son lugares que debes apuntar en tu agenda de viaje y no perderte en ning\u00fan momento.<\/p>\n<p>As\u00ed que de camino a las cuevas puedes visitar el antiguo hospital en Museo de las brujas donde podr\u00e1s descubrir las tradiciones, la brujer\u00eda y la represi\u00f3n inquisitorial del siglo XVII en la comarca.<\/p>\n<p>Y seguir con el territorio xareta donde la ruta te lleva por los distintos pueblos: Zugarramurdi, Sara, Aihnoa, Urdazubi-Urdax. Cada uno de ellos tiene algo especial y puedes disfrutar de su historia y patrimonio, estar en contacto con la naturaleza, riachuelos bosques de hayas y un largo etc\u00e9tera de paisajes que te enamorar\u00e1n.<\/p>\n<p>Recuerda que si lo que te apetece es descubrir los lugares con calma puedes echarle un vistazo a los alojamientos rurales de la zona.<\/p>\n<p>No desperdicies tus d\u00edas, disfr\u00fatalos, descansa y conoce la gastronom\u00eda que te ofrece Zugarramurdi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta semana nos vamos de aquelarre gastron\u00f3mico, un placer para el gusto y los sentidos&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":6868,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[64,237],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6867"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6867"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6867\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25065,"href":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6867\/revisions\/25065"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6868"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6867"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6867"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6867"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}