{"id":6701,"date":"2016-08-11T11:52:40","date_gmt":"2016-08-11T11:52:40","guid":{"rendered":"http:\/\/sensacionrural.es\/blog\/?p=6701"},"modified":"2023-11-07T07:52:18","modified_gmt":"2023-11-07T07:52:18","slug":"gastronomia-tarazona-moncayo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/gastronomia-tarazona-moncayo\/","title":{"rendered":"La incre\u00edble gastronom\u00eda de Tarazona y El Moncayo"},"content":{"rendered":"<p>La comarca de <strong>Tarazona y el Moncayo<\/strong> se extiende por las cumbres de la Sierra del Moncayo hacia la depresi\u00f3n del Ebro. Una comarca que combina paisajes incre\u00edbles, con una <strong>gastronom\u00eda<\/strong> espectacular.<\/p>\n<p>El Moncayo es el principal protagonista de esta comarca. Su pico es el pico m\u00e1s alto de la cordillera ib\u00e9rica y dentro de \u00e9l se encuentra el <strong>Espacio Nacional Protegido del Parque Natural del Moncayo<\/strong> que se sit\u00faa junto a dos lugares de importancia comunitaria, como son el propio Moncayo y Maderuela.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/gastronomia-moncayo.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\"  rel=\"attachment wp-att-6702\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6702\" src=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/gastronomia-moncayo.jpg\" alt=\"gastronomia moncayo\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/gastronomia-moncayo.jpg 800w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/gastronomia-moncayo-300x225.jpg 300w, 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href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/paisaje-moncayo.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\"  rel=\"attachment wp-att-6704\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6704\" src=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/paisaje-moncayo.jpg\" alt=\"paisaje moncayo\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/paisaje-moncayo.jpg 640w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/paisaje-moncayo-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/paisaje-moncayo-600x450.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Su territorio es zona colindante con las provincias de Navarra, Soria y La Rioja.<\/p>\n<p>La comarca de Tarazona y el Moncayo cuenta con un paisaje muy rico, pero si mencionamos la palabra rico, tenemos que hacer menci\u00f3n a su gastronom\u00eda<strong>. \u00a1Qu\u00e9 bien se come aqu\u00ed!<\/strong><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/gastronomia-tarazona-moncayo\/#Especialidades_gastronomicas_de_Tarazona_y_el_Moncayo\" >Especialidades gastron\u00f3micas de\u00a0Tarazona y el Moncayo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/gastronomia-tarazona-moncayo\/#Productos_tipicos_de_Tarazona_y_el_Moncayo\" >Productos t\u00edpicos de Tarazona y el Moncayo<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/gastronomia-tarazona-moncayo\/#Productos_carnicos_de_excelente_calidad\" >Productos c\u00e1rnicos de excelente calidad<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/gastronomia-tarazona-moncayo\/#El_aceite_de_oliva_la_esencia_del_Moncayo\" >El aceite de oliva, la esencia del Moncayo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/gastronomia-tarazona-moncayo\/#El_vino_de_Garnacha_el_retrato_de_Espana\" >El vino de Garnacha, el retrato de Espa\u00f1a<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Especialidades_gastronomicas_de_Tarazona_y_el_Moncayo\"><\/span>Especialidades gastron\u00f3micas de\u00a0Tarazona y el Moncayo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Dentro de su gastronom\u00eda, algunas especialidades de la zona son las gallinas en pepitoria, el conejo cocinado con salsa de almendra, el caldo de gallina de parida o el pavo trufado.<\/p>\n<p>Por supuesto, sus platos tradicionales y t\u00edpicos aragoneses como las migas o el <strong>ternasco asado<\/strong>. Pero vais a ver como la zona tiene un mont\u00f3n de productos y platos t\u00edpicos que merecen ser probados.<\/p>\n<p>\u00a1No esper\u00e9is m\u00e1s y degustar algunos de los productos que os mencionamos a continuaci\u00f3n! Por cierto, si quer\u00e9is disfrutar de lo lindo de la gastronom\u00eda en la zona, os recomendamos que visit\u00e9is la Comarca y sus establecimientos en el mes de noviembre, durante el evento <strong>\u201cDe Tapeo con los B\u00e9quer\u201d<\/strong>, \u00a1os encantar\u00e1!<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Productos_tipicos_de_Tarazona_y_el_Moncayo\"><\/span>Productos t\u00edpicos de Tarazona y el Moncayo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h4>La verdura, indiscutibles alimentos saludables<\/h4>\n<p>Un protagonista con mucha fibra es la <strong>verdura<\/strong>. La tierra de la <strong>vega del Queiles<\/strong> nos ofrece verduras muy sabrosas como las <strong>borrajas<\/strong>, <strong>alcachofas<\/strong>, <strong>acelgas<\/strong>, <strong>esp\u00e1rragos<\/strong>, <strong>berenjenas<\/strong>, <strong>calabacines<\/strong> y muchas m\u00e1s.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/verduras-tarazona.png\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\"  rel=\"attachment wp-att-6705\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6705\" src=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/verduras-tarazona.png\" alt=\"verduras tarazona\" width=\"640\" height=\"274\" srcset=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/verduras-tarazona.png 640w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/verduras-tarazona-300x128.png 300w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/verduras-tarazona-600x257.png 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.tarazona.es\/\" rel=\"nofollow\">Tarazona.es<\/a><\/p>\n<p>La coliflor de Tarazona tambi\u00e9n tiene muy buena reputaci\u00f3n, su textura y sabor te encantar\u00e1.<\/p>\n<h4>Las frutas<\/h4>\n<p>Con el calor siempre entra muy bien la fruta aunque desde luego es un manjar que se puede degustar durante todo el a\u00f1o y m\u00e1s para aquellos que les encanta a\u00f1adirla en su d\u00eda a d\u00eda.<\/p>\n<p>De la zona destacan los <strong>melocotones<\/strong>, <strong>albaricoques<\/strong> y <strong>ciruelas<\/strong> que cuentan con un aroma y sabor que no se pueden comparar.<\/p>\n<p>El Moncayo nos ofrece tambi\u00e9n variedades que son muy t\u00edpicas como son los frutos del bosque, ar\u00e1ndanos, moras, fresas y un tipo especial de frambuesa que es muy t\u00edpica del Moncayo y recibe el nombre de <strong>Chord\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/chordon.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\"  rel=\"attachment wp-att-6706\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6706\" src=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/chordon.jpg\" alt=\"chordon\" width=\"640\" height=\"640\" srcset=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/chordon.jpg 640w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/chordon-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/chordon-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/chordon-350x350.jpg 350w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/chordon-600x600.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.heraldo.es\/\" rel=\"nofollow\">Heraldo de Arag\u00f3n<\/a><\/p>\n<p>Y, no s\u00f3lo se puede comer la fruta fresca, sino que tambi\u00e9n hace a\u00f1os, serv\u00eda y se utilizaba para hacer la base de los licores con un proceso de fermentaci\u00f3n y maceraci\u00f3n. Recetas con cientos de a\u00f1os pero que hoy en d\u00eda se siguen haciendo.<\/p>\n<h4>Las legumbres, un producto aut\u00f3ctono<\/h4>\n<p>Las legumbres son otro condimento que no puede faltar en los platos de la zona. Las <strong>jud\u00edas blancas<\/strong> se llevan todo el protagonismo. El nombre que reciben coloquialmente son <strong>\u201cpochas\u201d<\/strong>convirti\u00e9ndose en unas legumbres muy tiernas.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/pochas-moncayo.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\"  rel=\"attachment wp-att-6707\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6707\" src=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/pochas-moncayo.jpg\" alt=\"pochas moncayo\" width=\"640\" height=\"431\" srcset=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/pochas-moncayo.jpg 640w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/pochas-moncayo-300x202.jpg 300w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/pochas-moncayo-600x404.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<h4>Las setas y hongos<\/h4>\n<p>Cuando llega el oto\u00f1o, el Moncayo se llena de setas y nos deja variedades como los <strong>rebollones<\/strong>, <strong>boletus<\/strong>, setas de cardo, champi\u00f1\u00f3n silvestre y m\u00e1s variedades de hongos que le dan un aporte extra de sabor a nuestros platos.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/setas-moncayo.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\"  rel=\"attachment wp-att-6709\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6709\" src=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/setas-moncayo.jpg\" alt=\"setas moncayo\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/setas-moncayo.jpg 640w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/setas-moncayo-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/setas-moncayo-600x450.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.elencantodelmoncayo.com\/\" rel=\"nofollow\">Elencantodelmoncayo.com<\/a><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Productos_carnicos_de_excelente_calidad\"><\/span>Productos c\u00e1rnicos de excelente calidad<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Cuando hablamos de carne y m\u00e1s si nos referimos a esta zona del Moncayo, el corral ha sido el gran proveedor de la despensa aragonesa. Nunca han faltado los platos con carne. Aves, conejos, patos o pavos son la clave para los suculentos guisos que se cocinan.<\/p>\n<p>A pesar de la climatolog\u00eda dura que se sufre en la zona, la ganader\u00eda ovina ha generado recursos importantes. La carne del <strong>ternasco<\/strong> del Moncayo es de alt\u00edsima calidad, de color rosado, muy jugosa y tierna. En la cocina aragonesa se utiliza en muchos de sus cocidos y platos.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/ternasco-aragon.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\"  rel=\"attachment wp-att-6710\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6710\" src=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/ternasco-aragon.jpg\" alt=\"ternasco aragon\" width=\"640\" height=\"247\" srcset=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/ternasco-aragon.jpg 640w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/ternasco-aragon-300x116.jpg 300w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/ternasco-aragon-600x232.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Alimentosdearagon.es<\/p>\n<p>De hecho, en Tarazona y el Moncayo existe una caba\u00f1a ganadera ovina que es la m\u00e1s representativa de la zona llamada <strong>\u201cRasa Aragonesa\u201d<\/strong>.<\/p>\n<p>El cordero de lechal, el pollo al chilindr\u00f3n o el pavo trufado tambi\u00e9n son platos estrella.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"El_aceite_de_oliva_la_esencia_del_Moncayo\"><\/span>El aceite de oliva, la esencia del Moncayo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>El olivo es un \u00e1rbol milenario y del que hace miles de a\u00f1os el ser humano extrae sus olivas y crean el <strong>oro l\u00edquido<\/strong> tan utilizado en la cocina espa\u00f1ola y deseado por otros muchos pa\u00edses para dar un toque especial es sus platos.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/aceite-sierra-moncayo.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\"  rel=\"attachment wp-att-6711\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6711\" src=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/aceite-sierra-moncayo.jpg\" alt=\"aceite sierra moncayo\" width=\"640\" height=\"425\" srcset=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/aceite-sierra-moncayo.jpg 640w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/aceite-sierra-moncayo-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/aceite-sierra-moncayo-600x398.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Gobierno de Arag\u00f3n<\/p>\n<p>En 2007, se constituy\u00f3 la <strong>Asociaci\u00f3n de Productores de Aceite de la Sierra de Moncayo<\/strong>, cuyo organismo promueve la Denominaci\u00f3n de Origen con una producci\u00f3n que ronda entorno a los 300.000 litros de aceite y el cual da trabajo a unos 2.300 productores.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"El_vino_de_Garnacha_el_retrato_de_Espana\"><\/span>El vino de Garnacha, el retrato de Espa\u00f1a<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>La garnacha se extiende a los pies del Moncayo. Es originaria de Arag\u00f3n. Su clima, extremadamente caluroso en verano y muy fr\u00edo en invierno, hace que se pueda elaborar garnachas muy especiales.<\/p>\n<h4>Otros productos<\/h4>\n<p>Otros productos t\u00edpicos de la zona son las patatas agrias que son utilizadas para cocinar los platos de toda la vida como el rancho o las <strong>\u201cpatatas a la malonera\u201d<\/strong> que son cocidas en leche y sirven de complemento para el asado de ternasco.<\/p>\n<p>La miel con variedades exquisitas como la <strong>miel de flores<\/strong>, de bosque, de mielato o Monofloral. Todas ellas muy sabrosas que nos dan un aporte extra de energ\u00eda.<\/p>\n<p>O los quesos de origen artesanal que se convierten en una se\u00f1a de identidad de la gastronom\u00eda aragonesa. Son elaborados por peque\u00f1as empresas con mucho cari\u00f1o, dando lugar a productos de excelente calidad y hechos de forma natural a base de leche cruda.<\/p>\n<p>En la zona del Moncayo no s\u00f3lo podemos degustar su gastronom\u00eda como hemos ido viendo sino que el paisaje y su territorio nos obsequia con rutas que merecen ser recorridas por su paisaje y adem\u00e1s, nos deja lugares de mucho inter\u00e9s que son catalogados como Bienes de Inter\u00e9s Cultural como es el monasterio de Santa Mar\u00eda de Veruela y el castillo de Vera de Moncayo, la Catedral de Santa Mar\u00eda de la Huerta, la iglesia de Santa Mar\u00eda Magdalena y las murallas en Tarazona, el castillo de Novallas o la torre de samanes de Cunchillos, entre otros muchos.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/monasterio-veruela.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\"  rel=\"attachment wp-att-6712\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6712\" src=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/monasterio-veruela.jpg\" alt=\"monasterio veruela\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/monasterio-veruela.jpg 640w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/monasterio-veruela-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/monasterio-veruela-600x450.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Adem\u00e1s de monumentos de este tipo, tambi\u00e9n encontramos una zona arqueol\u00f3gica donde se encuentra el yacimiento de La Oru\u00f1a, en Vera de Moncayo y por supuesto, cabe destacar el conjunto hist\u00f3rico como ha sido declarado Tarazona.<\/p>\n<p>No cabe duda de que, si la gastronom\u00eda es buena, tambi\u00e9n suele ir acompa\u00f1ada por un buen paisaje y por tierras m\u00e1s que propicias para el cultivo de buenos productos gastron\u00f3micos, como es el caso de la Comarca de Tarazona y Moncayo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La comarca de Tarazona y el Moncayo se extiende por las cumbres de la Sierra&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":6702,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[231,49],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"La comarca de Tarazona y el Moncayo , en el Oeste de Zaragoza combina paisajes incre\u00edbles, con una gastronom\u00eda espectacular.\" \/>\n\t<meta name=\"robots\" content=\"max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n\t<meta name=\"author\" content=\"Jos\u00e9 Ram\u00f3n Ar\u00e9valo\"\/>\n\t<link 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