{"id":6522,"date":"2016-06-13T10:20:20","date_gmt":"2016-06-13T10:20:20","guid":{"rendered":"http:\/\/sensacionrural.es\/blog\/?p=6522"},"modified":"2023-11-07T07:52:30","modified_gmt":"2023-11-07T07:52:30","slug":"gastronomia-comarca-guernica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/gastronomia-comarca-guernica\/","title":{"rendered":"Gastronom\u00eda en Gernika-Lumo y la Comarca de Guernica"},"content":{"rendered":"<p>Nos encanta conocer y descubrir nuevos lugares y, si tienen relaci\u00f3n con la buena comida y el buen paladar, mucho mejor.<\/p>\n<p>Esta semana os traemos la gastronom\u00eda de un lugar incre\u00edble como es la <strong>Comarca de Guernica<\/strong>, tambi\u00e9n conocida como <strong>Busturialdea-Urdaibai<\/strong>. Est\u00e1 situada en la provincia\u00a0de Vizcaya, en el coraz\u00f3n de la <strong>Reserva de la Biosfera de Urdaibai<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/reserva-urdaibai.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\"  rel=\"attachment wp-att-6523\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6523\" src=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/reserva-urdaibai.jpg\" alt=\"reserva urdaibai\" width=\"800\" height=\"461\" srcset=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/reserva-urdaibai.jpg 800w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/reserva-urdaibai-300x173.jpg 300w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/reserva-urdaibai-768x443.jpg 768w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/reserva-urdaibai-600x346.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Gaizka Pe\u00f1afiel<\/p>\n<p>No s\u00f3lo cuenta con un espectacular paisaje de naturaleza, sino que tambi\u00e9n esconde una gran historia tras la <strong>villa de Guernica y Luno<\/strong>, epicentro de la Comarca. Nos remontamos hasta el siglo XIX, cuando la villa fue un lugar donde se reun\u00edan las Juntas Generales de Vizcaya, bajo un roble que es conocido como <strong>\u00c1rbol de Guernica<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/arbol-guernica.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\"  rel=\"attachment wp-att-6524\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6524\" src=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/arbol-guernica.jpg\" alt=\"arbol guernica\" width=\"640\" height=\"426\" srcset=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/arbol-guernica.jpg 640w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/arbol-guernica-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/arbol-guernica-600x399.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Jacqueline Poggi<\/p>\n<p>\u00c9ste \u00e1rbol es s\u00edmbolo de las libertades de los vizca\u00ednos y donde los se\u00f1ores juraban respeto al fuero de Vizcaya tras recibir el t\u00edtulo de \u201cse\u00f1ores de Vizcaya\u201d.<\/p>\n<p>Como curiosidad del lugar, te sonar\u00e1 la obra del Guernica \u00bfverdad? Su autor es Picasso y fue inspirado en la historia de este lugar que fue bombardeado durante la Guerra Civil Espa\u00f1ola por la Legi\u00f3n C\u00f3ndor.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/picasso-guernica.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\"  rel=\"attachment wp-att-6525\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6525\" src=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/picasso-guernica.jpg\" alt=\"picasso guernica\" width=\"640\" height=\"240\" srcset=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/picasso-guernica.jpg 640w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/picasso-guernica-300x113.jpg 300w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/picasso-guernica-600x225.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">horsetranquilizer<\/p>\n<p>Como pod\u00e9is observar, es un lugar con much\u00edsimos a\u00f1os de historia, con batallas incre\u00edbles y un lugar donde poder pasar unos d\u00edas, poder disfrutar de su gastronom\u00eda y descansar en alguna <a href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/casas-rurales\/comarca-de-guernica_z297\">casa rural de la Comarca de Guernica<\/a> que os ofrecemos. Ya os adelantamos, las casas rurales de esta zona son, sencilla y llanamente, \u00a1espectaculares!<\/p>\n<p>No nos enrollamos m\u00e1s y vamos a una de las facetas que m\u00e1s nos gusta descubrir\u2026<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_69_1 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >&Iacute;ndice de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/gastronomia-comarca-guernica\/#_%C2%BFQue_se_esconde_tras_Gernika-Lumo\" title=\"\u00a0\u00bfQu\u00e9 se esconde tras Gernika-Lumo?\">\u00a0\u00bfQu\u00e9 se esconde tras Gernika-Lumo?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/gastronomia-comarca-guernica\/#La_buena_calidad_de_la_cocina_vasca\" title=\"La buena calidad de la cocina vasca\">La buena calidad de la cocina vasca<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/gastronomia-comarca-guernica\/#Otros_productos_de_la_zona\" title=\"Otros productos de la zona\">Otros productos de la zona<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/gastronomia-comarca-guernica\/#Algunos_de_los_platos_recomendados\" title=\"Algunos de los platos recomendados\">Algunos de los platos recomendados<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"_%C2%BFQue_se_esconde_tras_Gernika-Lumo\"><\/span>\u00a0\u00bfQu\u00e9 se esconde tras Gernika-Lumo?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Hablar de Gernika-Lumo (o Guernica y Luno) es aunar deporte y gastronom\u00eda. Tienen su propio dicho popular \u201cEl lunes, ni golpe\u201d. Hace referencia a que los lunes en Gernika se consideran de fiesta ya que es lunes de mercado. La gente no s\u00f3lo aprovecha para comprar o vender en el mercado, sino que tambi\u00e9n incluye ir a comer en uno de los restaurantes m\u00e1s populares del pueblo y disfrutar, a la vez, viendo un partido de pelota en el front\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/mercado-guernica.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\"  rel=\"attachment wp-att-6526\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6526\" src=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/mercado-guernica.jpg\" alt=\"mercado guernica\" width=\"640\" height=\"360\" srcset=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/mercado-guernica.jpg 640w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/mercado-guernica-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/mercado-guernica-600x338.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">francesvirtual<\/p>\n<p>Gernika-Lumo tiene unos cuantos restaurantes donde poder probar sus mejores platos y tapas. Como ya sab\u00e9is en el norte de Espa\u00f1a, se come muy bien. \u00a1Vamos a ello!<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_buena_calidad_de_la_cocina_vasca\"><\/span>La buena calidad de la cocina vasca<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h4>Alubias de Gernika<\/h4>\n<p>La alubia es un producto de gran tradici\u00f3n en el Pa\u00eds Vasco, como la alubia de Tolosa o la alubia Pinta Alavesa. Se convierte en el ingrediente principal de muchas recetas, guisos y potajes como antiguamente se com\u00edan y que casi siempre, eran nuestras abuelas las que los cocinaban.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/alubias.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\"  rel=\"attachment wp-att-6527\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6527\" src=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/alubias.jpg\" alt=\"alubias\" width=\"640\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/alubias.jpg 640w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/alubias-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/alubias-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Platos suculentos de incre\u00edble sabor y que te dejan m\u00e1s que satisfecho. La alubia que procede de Guernica es una alubia pinta, de color granate con pintas rojas o tirando a ros\u00e1ceas. Su forma es ovalada y alargada.<\/p>\n<p>Su producci\u00f3n es artesanal, se cultiva en peque\u00f1os huertos. Se caracteriza por utilizar las t\u00e9cnicas m\u00e1s respetuosas con el medio ambiente, lo que la hace a\u00fan m\u00e1s especial. Y esto, se ve reflejado en el Label Vasco de Calidad Alimentaria que se concedi\u00f3 a esta alubia en el a\u00f1o 1999 con el distintivo Kalitatea.<\/p>\n<p>Su microclima es excelente para su cultivo. Lo que hace que, sea una alubia muy sabrosa.<\/p>\n<h4>Pimiento de Gernika<\/h4>\n<p>El pimiento de Gernika destaca por su sabor y por su gran calidad. Se trata de una variedad local, caracter\u00edstico, adem\u00e1s por su color verde intenso y por su forma alargada.<\/p>\n<p>Es un pimiento que no pica, su carne es fina y suave, un lujo para el paladar. Se encuentra en muchos platos t\u00edpicos de la cocina procedente del Pa\u00eds Vasco y por supuesto, en los platos m\u00e1s suculentos de Guernica.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/pimientos-de-guernika.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\"  rel=\"attachment wp-att-6528\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6528\" src=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/pimientos-de-guernika.jpg\" alt=\"pimienos gernika\" width=\"500\" height=\"333\" srcset=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/pimientos-de-guernika.jpg 500w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/pimientos-de-guernika-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Javier Lastras<\/p>\n<p>Desde 1993 cuenta con el Label Vasco de Calidad Alimentaria, este distintivo garantiza la calidad de su sabor y su frescura. Siempre que veas pimientos verdes de esta localidad si son de Guernica ir\u00e1n con su distintivo de calidad, su sello personal \u201cPimiento de Gernika\u201d.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Otros_productos_de_la_zona\"><\/span>Otros productos de la zona<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<h4>Guindillas de Ibarra<\/h4>\n<p>A diferencia de los pimientos de Gernika, os tenemos que avisar que estas guindillas s\u00ed que pican. Un producto con mucha fama entre los consumidores por su sabor y ternura, puede que los hayas escuchado como tambi\u00e9n los denominan \u201clangostinos de Ibarra\u201d, t\u00edpicos de la zona en Guip\u00fazcoa.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/guindillas-ibarra.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\"  rel=\"attachment wp-att-6529\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6529\" src=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/guindillas-ibarra.jpg\" alt=\"guindillas ibarra\" width=\"640\" height=\"499\" srcset=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/guindillas-ibarra.jpg 640w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/guindillas-ibarra-300x234.jpg 300w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/guindillas-ibarra-600x468.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">HirianAldizkaria<\/p>\n<p>La guindilla pertenece a una variedad aut\u00f3ctona que con el paso del tiempo debido a las caracter\u00edsticas climatol\u00f3gicas la planta ha ido sufriendo una transformaci\u00f3n adapt\u00e1ndose a ellas.<\/p>\n<h4>El Txakoli de Urdaibai<\/h4>\n<p>Muy t\u00edpico de la gastronom\u00eda vasca, seguro que has o\u00eddo hablar de \u00e9l y seguro que los has probado si te has movido por el Pa\u00eds Vasco.<\/p>\n<p>El territorio de Urdaibai es el humedal m\u00e1s importante del Pa\u00eds Vasco, lo que lo convierte en un \u00e1rea de mucho inter\u00e9s natural y cultural. Sus condiciones climatol\u00f3gicas son muy beneficiosas para los vi\u00f1edos, lo que supone un factor importante para que las bodegas y los vinos sean m\u00e1s que excelentes.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/txakoli.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\"  rel=\"attachment wp-att-6530\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6530\" src=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/txakoli.jpg\" alt=\"txakoli\" width=\"640\" height=\"474\" srcset=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/txakoli.jpg 640w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/txakoli-300x222.jpg 300w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/txakoli-600x444.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Jon Oropeza<\/p>\n<p>Estamos en las fechas oportunas para la cata del txakoli de Urdaibai. Este mes se ha celebrado la feria como cada primer s\u00e1bado de mes que tiene lugar en la plaza de Gernika-Lumo.<\/p>\n<p>Nueve son los productores que asisten a la cita que da cabida a las mejores bodegas de Urdaibai.<\/p>\n<p>En ella, no s\u00f3lo encontramos los mejores vinos sino que tambi\u00e9n se ofrecen otros productos artesanales como el pat\u00e9 o la miel.<\/p>\n<p>Ya os hemos contado los productos t\u00edpicos con los que cuenta Guernica, en tu mano est\u00e1 s\u00ed decides visitar la localidad, el degustar algunos de ellos. Y si lo haces, esperamos tu comentario, queremos saber qu\u00e9 te han parecido.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Algunos_de_los_platos_recomendados\"><\/span>Algunos de los platos recomendados<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>No pod\u00edamos terminar el art\u00edculo sin mencionaros algunos de los platos que pod\u00e9is probar como, el lomo de at\u00fan rojo con garum y tempura de pimientos, el bocadillo de ternera con pimientos de Guernica y torta del Casar o los pimientos de Gernika rellenos con salsa chipir\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/torta-del-casar.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\"  rel=\"attachment wp-att-6531\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6531\" src=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/torta-del-casar.jpg\" alt=\"torta del casar\" width=\"500\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/torta-del-casar.jpg 500w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/torta-del-casar-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Javier Lastras<\/p>\n<p>Desde <strong>Sensaci\u00f3n Rural<\/strong> te recomendamos que aproveches la degustaci\u00f3n de sus productos y platos t\u00edpicos con un buen paseo para bajar la comida y conocer m\u00e1s de cerca la belleza de las calles de Guernica y Luno. Visita la casa de Juntas con el famoso \u00c1rbol de Gernika, el Museo de la Paz, en el que poder revivir la batalla que tuvo lugar. Aprovecha tambi\u00e9n para ver todo el entorno natural de la Comarca. \u00a1Incre\u00edble!<\/p>\n<p>Y, por supuesto, haz una parada en tu paseo para probar el txakoli, su vino t\u00edpico. O la experiencia de ver y disfrutar de su deporte t\u00edpico \u201cJai AlaiGernika\u201d.<\/p>\n<p><strong>\u00a1No te vayas sin conocer de cerca la gastronom\u00eda de la Comarca de Guernica! <\/strong>Y estate atento para el pr\u00f3ximo destino que tenemos preparado ;)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nos encanta conocer y descubrir nuevos lugares y, si tienen relaci\u00f3n con la buena comida&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":6523,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[222],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6522"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6522"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6522\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22022,"href":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6522\/revisions\/22022"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6523"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6522"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6522"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6522"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}