{"id":6344,"date":"2016-05-13T13:03:45","date_gmt":"2016-05-13T13:03:45","guid":{"rendered":"http:\/\/sensacionrural.es\/blog\/?p=6344"},"modified":"2023-10-20T08:48:53","modified_gmt":"2023-10-20T08:48:53","slug":"gastronomia-comarca-valle-jerte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/gastronomia-comarca-valle-jerte\/","title":{"rendered":"La Comarca del Valle del Jerte, un placer para la vista y para el gusto"},"content":{"rendered":"<p>S\u00ed, lo primero que te puede venir a la cabeza si te mencionamos la <strong>Comarca del Jerte<\/strong> son sus <strong>cerezos<\/strong>, \u00bfverdad?<\/p>\n<p>En primavera, la comarca se cubre de un <strong>precioso manto blanco<\/strong>. Las flores de los cerezos convierten a la comarca del Jerte en un incre\u00edble espect\u00e1culo para la vista.<\/p>\n<p>Pero si algo tiene bueno la comarca del Jerte adem\u00e1s de su valle, con su paisaje y naturaleza, es la gastronom\u00eda. <strong>\u00a1Se come de vicio!<\/strong><\/p>\n<p>Por lo tanto, la comarca del Jerte es un sitio m\u00e1s que recomendado para pasar unos d\u00edas y explorar su belleza, descansar en alguna casa rural y por supuesto, <strong>degustar su gastronom\u00eda<\/strong>.<\/p>\n<p>Si estas pensando en visitar la comarca, \u00a1date prisa! estamos en el mejor momento para poder ver el cerezo en flor. \u00bfA qu\u00e9 esperas? Aqu\u00ed te recomendamos diversas casas rurales para conocer esta incre\u00edble comarca.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/cerezos-valle-del-jerte.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\"  rel=\"attachment wp-att-6345\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6345\" src=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/cerezos-valle-del-jerte.jpg\" alt=\"cerezos valle jerte\" width=\"768\" height=\"511\" srcset=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/cerezos-valle-del-jerte.jpg 768w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/cerezos-valle-del-jerte-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/cerezos-valle-del-jerte-600x399.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Autor: Jesus Gutierrez<\/p>\n<p>La comarca ofrece un recorrido por todos los <strong>pueblos del Valle del Jerte<\/strong>: un recorrido por Valdastillas, Piornal, Barrado, Cabrero, Casas del casta\u00f1ar, El Torno y Rebollar. Una <a href=\"https:\/\/www.turismovalledeljerte.com\/cerezo-en-flor\">ruta<\/a> que te dejar\u00e1 encantado con su paisaje.<\/p>\n<p>Pero no nos entretenemos m\u00e1s y vamos al l\u00edo. O m\u00e1s bien, \u00a1a la comida! Alimentos t\u00edpicos y ricos que nos ofrece la comarca del Jerte.<\/p>\n<p>Como os dec\u00edamos al principio del post, hablar de la comarca del Jerte <strong>no s\u00f3lo es hablar de sus cerezos<\/strong>, sino tambi\u00e9n de otros productos que nos ofrece ya que por la ubicaci\u00f3n, las tierras son ricas para cultivos de excelente calidad. El <strong>olivo y la vid<\/strong> tienen un peso muy importante en la comarca.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_69_1 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >&Iacute;ndice de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/gastronomia-comarca-valle-jerte\/#La_comarca_del_Jerte_un_placer_para_el_paladar\" title=\"La comarca del Jerte, un placer para el paladar\">La comarca del Jerte, un placer para el paladar<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/gastronomia-comarca-valle-jerte\/#El_Jamon_Iberico_y_el_pimiento_de_la_Vera_tambien_protagonistas_de_la_comarca\" title=\"El Jam\u00f3n Ib\u00e9rico y el pimiento de la Vera, tambi\u00e9n protagonistas de la comarca\">El Jam\u00f3n Ib\u00e9rico y el pimiento de la Vera, tambi\u00e9n protagonistas de la comarca<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/gastronomia-comarca-valle-jerte\/#Otros_productos_extremenos\" title=\"Otros productos extreme\u00f1os\">Otros productos extreme\u00f1os<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_comarca_del_Jerte_un_placer_para_el_paladar\"><\/span>La comarca del Jerte, un placer para el paladar<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Nos consideramos afortunados de contar con un gran n\u00famero de sitios donde la gastronom\u00eda es la protagonista.<\/p>\n<p>El valle del Jerte, nos deja algunos productos t\u00edpicos con mucha historia a sus espaldas por la riqueza de su territorio.<\/p>\n<h4>Las picotas, un producto peque\u00f1o pero de excelente calidad<\/h4>\n<p>El Valle del Jerte es una de las zonas de Espa\u00f1a donde <strong>mayor densidad de cultivo del cerezo existe<\/strong>.<\/p>\n<p>Como dato curioso, dependiendo de las condiciones climatol\u00f3gicas, se llegan a producir unos <strong>20 millones de kilos de cerezas<\/strong>. Lo que se convierte en un atractivo tur\u00edstico donde este bonito valle recibe aproximadamente <strong>unos 200.000 visitantes<\/strong>.<\/p>\n<p>La floraci\u00f3n de los cerezos est\u00e1 en pleno auge a estas alturas del a\u00f1o, pronto se podr\u00e1 degustar de las delicias de su fruto, las cerezas.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/cereza-valle-del-jerte.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\"  rel=\"attachment wp-att-6346\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6346\" src=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/cereza-valle-del-jerte.jpg\" alt=\"cereza valle del jerte\" width=\"640\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/cereza-valle-del-jerte.jpg 640w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/cereza-valle-del-jerte-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/cereza-valle-del-jerte-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Autor: Jose Antonio Cotallo L\u00f3pez<\/p>\n<p>Por lo que se convierte en una \u00e9poca ideal para visitar la comarca y disfrutar de sus productos t\u00edpicos de la zona como el aceite o el buen vino.<\/p>\n<h4>El aceite, el oro liquido de la gastronom\u00eda<\/h4>\n<p>El <strong>aceite de Monterrubio<\/strong>, caracter\u00edstico por su color amarillo verdoso de sabor afrutado, arom\u00e1tico y ligeramente amargo y picante. Es un aceite con denominaci\u00f3n de origen protegida.<\/p>\n<h4>Ribera del Guadiana, se sirve en una buena copa de vino<\/h4>\n<p>El vino Denominaci\u00f3n de Origen Ribera del Guadiana comprende todo tipo de vinos de excelente calidad. Por ejemplo, cuatro de los vinos han sido galardonados recientemente en los premios CINVE y el vino blanco ha sido puntuado como el mejor vino blanco 2016 en los premios <a href=\"https:\/\/riberadelguadiana.eu\/\">Akatavino CIVAS 2016<\/a>.<\/p>\n<p>Destacan sus vinos blancos j\u00f3venes de variedad macabeo y la pardina, al igual que los vinos rosados de tempranillo o merlot, adem\u00e1s de sus tintoso su cava.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"El_Jamon_Iberico_y_el_pimiento_de_la_Vera_tambien_protagonistas_de_la_comarca\"><\/span>El Jam\u00f3n Ib\u00e9rico y el pimiento de la Vera, tambi\u00e9n protagonistas de la comarca<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Dentro de la zona del noroeste de C\u00e1ceres, encontramos m\u00e1s productos como el Jam\u00f3n Denominaci\u00f3n de Origen. Desde luego, una de las estrellas de los ib\u00e9ricos es el <strong>Jam\u00f3n Ib\u00e9rico de Bellota D.O Dehesa de Extremadura<\/strong>, las carnes como la ternera o el cordero tambi\u00e9n son criados en la dehesa y tienen sus propias denominaciones de origen.<\/p>\n<p>Lo que asegura la D.O es que los productos son de calidad tanto la materia prima de la que provienen como el proceso de elaboraci\u00f3n.<\/p>\n<p>Los <strong>pimientos de la Vera<\/strong> son otro gran manjar que nos deja la comarca colindante de la Vera. Se convierte en referencia en cuanto a su calidad y aroma tan caracter\u00edstico que nos deja el piment\u00f3n.<\/p>\n<p>Por lo que hablar de buena gastronom\u00eda y calidad del arte culinario no se queda en la comarca del Jerte sino que el amplio territorio de Extremadura nos ofrece igualmente productos de exquisito sabor para el paladar.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Otros_productos_extremenos\"><\/span>Otros productos extreme\u00f1os<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Derivados del cerdo ib\u00e9rico criado en la <strong>dehesa, cordero, quesos y tortas o miel<\/strong>, entre otros productos que son t\u00edpicos de las dehesas de Extremadura.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/quesos-valle-del-jerte.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\"  rel=\"attachment wp-att-6347\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6347\" src=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/quesos-valle-del-jerte.jpg\" alt=\"quesos valle del jerte\" width=\"640\" height=\"428\" srcset=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/quesos-valle-del-jerte.jpg 640w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/quesos-valle-del-jerte-300x201.jpg 300w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/quesos-valle-del-jerte-600x401.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Autor: El Primer Paso Blog<\/p>\n<p>Su gastronom\u00eda tradicional se caracteriza por ser una cocina sencilla, de car\u00e1cter rural donde los ingredientes son materias primas de excelente calidad.<\/p>\n<h4>Recomendaciones de la cocina tradicional<\/h4>\n<p>Desde<strong> Sensaci\u00f3n Rural<\/strong>, te recomendamos que pruebes el <strong>queso de La Serena o del Casar<\/strong>, elaborados de forma artesanal.<\/p>\n<p>Si decides visitar la comarca, nos gustar\u00eda recomendarte tambi\u00e9n algunos platos t\u00edpicos de la cocina tradicional extreme\u00f1a como las sopas que son elaboradas a base de pan troceado.<\/p>\n<p>Puedes elegir entre sopas de tomate, de ajo, de patatas o la sopa canas, t\u00edpica de los pastores en muchas zonas de Extremadura.<\/p>\n<p>El <strong>gazpacho<\/strong> es otra opci\u00f3n o las migas as\u00ed como los <strong>cocidos<\/strong>, la <strong>caldereta de cordero<\/strong>, la <strong>chanfaina extreme\u00f1a<\/strong> y otros muchos platos.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/migas-valle-del-jerte.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\"  rel=\"attachment wp-att-6348\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6348\" src=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/migas-valle-del-jerte.jpg\" alt=\"migas valle del jerte\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/migas-valle-del-jerte.jpg 640w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/migas-valle-del-jerte-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/migas-valle-del-jerte-600x450.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Autor: Mikel Agirregabiria<\/p>\n<p>Como puedes ver, si hablamos de la comarca del Jerte debemos relacionarlo directamente con la gastronom\u00eda.<\/p>\n<p>Tener la oportunidad de degustar estos productos de alta calidad en un sitio id\u00edlico est\u00e1 al alcance de todos.<\/p>\n<p>Visita la comarca del Jerte y rel\u00e1jate unos d\u00edas disfrutando de su paisaje y su gastronom\u00eda. Recuerda que aqu\u00ed puedes escoger tu alojamiento rural perfecto para una estancia de varios d\u00edas en el Jerte.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Valle-del-jerte.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\"  rel=\"attachment wp-att-6349\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6349\" src=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Valle-del-jerte.jpg\" alt=\"valle del jerte\" width=\"768\" height=\"511\" srcset=\"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Valle-del-jerte.jpg 768w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Valle-del-jerte-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Valle-del-jerte-600x399.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Autor: Miquel Gonz\u00e1lez Page<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>S\u00ed, lo primero que te puede venir a la cabeza si te mencionamos la Comarca&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":6346,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[214],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6344"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6344"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6344\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24889,"href":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6344\/revisions\/24889"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6346"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6344"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6344"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sensacionrural.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6344"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}